AllDaily О новогоднем меню стоит думать уже сейчас.
Виталий Тимкив / РИА Новости
В 2026 году стоимость ингредиентов для приготовления четырех порций оливье составила 138 рублей, для селедки под шубой — 275 рублей, а крабового салата — 279 рублей, согласно расчетам, опубликованным в «Газете.Ru».
Для оливье в расчет включили картофель, морковь, соленые огурцы, четыре яйца, 200 г вареной колбасы, горошек и майонез. Наиболее затратными ингредиентами оказались горошек — 32 рубля и майонез — 27 рублей.
В случае селедки под шубой основная часть расходов пришлась на рыбу: 400 г сельди оценили в 144 рубля. Свекла добавила 45 рублей к общей стоимости, а майонез — 35 рублей.
Что касается крабового салата, самой дорогой составляющей стали 400 г крабовых палочек за 140 рублей. Кукуруза обошлась в 49 рублей, а свежие огурцы — в 31 рубль.
Авторы расчетов предусмотрели порции с небольшим запасом: примерно 300 г оливье, 475 г селедки под шубой и 350 г крабового салата на каждого человека.
Лучше всего предварительно сравнивать цены и акции в разных магазинах. При закупках заранее важно учитывать срок годности и условия хранения продуктов, особенно для рыбы, крабовых палочек и соусов, отметили аналитики.
