AllDaily С наступлением осени важно обратить внимание на свои режим и питание, поскольку световой день становится короче, а свежих сезонных овощей и фруктов становится меньше.
Алексей Даничев / РИА Новости
На тему необходимых микронутриентов, способствующих поддержанию энергии, «Газете.Ru» рассказал Андрей Скальный, кандидат медицинских наук, врач-элементолог и эксперт АНО НИИ функционального питания.
По его словам, осенью особенно важен витамин D. С уменьшением солнечных дней и увеличением количества закрытой одежды кожа получает меньше этого витамина, который необходим для поддержания иммунной системы, усвоения кальция и нормальной работы мозга. Рекомендуется обсудить дозировку витамина D с врачом на основе результатов анализа крови. Поскольку витамин D является жирорастворимым, его лучше принимать во время еды, содержащей жиры.
Витамин С играет важную роль как антиоксидант, он укрепляет иммунитет и необходим для синтеза коллагена. Чтобы повысить его уровень в рационе, следует включить в питание цитрусовые, болгарский перец, брокколи, шиповник и шпинат. Витамины группы B, особенно B6 и B12, также важны, так как участвуют в энергетическом обмене и поддерживают нервную систему. Недостаток этих витаминов может привести к слабости и повышенной утомляемости, а вегетарианцы находятся в группе риска по дефициту B12, поскольку он присутствует преимущественно в продуктах животного происхождения.
Цинк играет ключевую роль в иммунных функциях, помогая клеткам слизистых защищаться от инфекций и поддерживая работу костного мозга. Источниками цинка являются красное мясо, индейка, чечевица, орехи, бобовые и тыквенные семечки. Для синтеза гемоглобина, который переносит кислород к тканям, необходимо железо. Его дефицит может вызвать хроническую усталость и слабость. Важным помощником в усвоении железа является витамин C; тем не менее стоит ограничить его прием в сочетании с кофе, чаем и молочными продуктами.
Селен важен для функционирования щитовидной железы, регулирующей обмен веществ. Он содержится в бразильском орехе, мясе птицы и морепродуктах. Магний способствует снижению утомляемости и поддерживает нервную систему в стрессовых ситуациях. Омега-3 жирные кислоты поддерживают здоровье сердца и мозга и обладают противовоспалительными свойствами, их можно найти в жирной рыбе, орехах, семенах льна и чиа.
Эксперт подчеркивает, что не следует самостоятельно назначать биодобавки. Перед началом приема витаминов рекомендуется сдать анализы, чтобы врач смог определить правильную дозировку. Также важно учитывать совместимость микронутриентов, так как некоторые из них могут конкурировать за усвоение, в то время как другие — помогать друг другу.
Не является рекомендацией, обратитесь за консультацией к специалисту.
