AllDaily Аллерголог-иммунолог Скандинавского Центра Здоровья Даниил Щепеляев в беседе с RT сообщил, что укус клеща может привести к развитию аллергии на красное мясо. Он отметил, что симптомы этой аллергии обычно проявляются не сразу, а через 3–6 часов после употребления пищи.
Павел Лисицын / РИА Новости
Специалист пояснил, что укус некоторых видов клещей может вызвать синдром альфа-гал, который связан с углеводной молекулой «галактоза-альфа-1,3-галактоза». Эта молекула содержится в мясе млекопитающих, таких как говядина, свинина и баранина, а также в субпродуктах, молоке и желатине. По его словам, при укусе клеща альфа-гал попадает в кровь вместе со слюной, и организм начинает воспринимать этот сахар как чуждый, что приводит к выработке иммуноглобулинов класса E (IgE), ответственных за аллергические реакции.
Щепеляев также предупредил, что признаки аллергии могут проявляться в виде крапивницы, отека губ, а в тяжелых случаях может возникнуть анафилаксия, сопровождающаяся резким падением давления и удушьем. Он добавил, что из-за того, что симптомы имеют отложенный эффект, человек может не связать приступ аллергии с употреблением мяса.
Для диагностики аллергии необходимо провести анализ крови на специфические IgE к альфа-гал, так как стандартные аллергопробы не учитывают эту реакцию и не связывают укус клеща с риском аллергии на красное мясо. Щепеляев подчеркнул, что если у человека развилась такая аллергия, то специфического лечения не существует, и ему придется исключить из рациона продукты, содержащие альфа-гал, в первую очередь красное мясо. Врач призвал не игнорировать аллергические реакции и обязательно обратиться к аллергологу.
Не является рекомендацией, обратитесь за консультацией к специалисту.
