AllDaily Кофеин в умеренных дозах считается безопасным для большинства взрослых. Согласно гастроэнтерологу «СМ-Клиники» Сергею Лопатину, максимальная суточная доза кофеина, безопасная для здоровья, составляет 400 миллиграммов. Это примерно шесть чашек эспрессо или две-три большие кружки американо или капучино.
Кадр из сериала "Мистер Бин"
Эти рекомендации соответствуют международным стандартам, поддерживаемым ВОЗ и Роскомнадзором. Однако при наличии бессонницы, тревожных расстройств, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний, гастритов или язвы следует соблюдать осторожность.
Особенности употребления кофе для беременных
Беременным женщинам разрешается не более 200 миллиграммов кофеина в день, что составляет половину нормы для здоровых взрослых.
Факторы, влияющие на содержание кофеина в напитках
Уровень кофеина зависит от сорта зерен и метода приготовления. В 100 граммах арабики содержится 1-1,5 грамма кофеина, а в робусте — 2-3 грамма. При фильтровом или турковом приготовлении напитки насыщеннее по содержанию кофеина, чем американо или эспрессо.
Положительные свойства кофеина и его влияние на здоровье
Исследования показывают, что кофе обладает защитными свойствами для печени и почек. Регулярное потребление снижает риск цирроза, рака печени и хронических заболеваний почек, подтвержденное научными исследованиями.
