Учёные подтвердили пользу голодания при определённых заболеваниях

Учёные из Стэнфордского университета предоставили новые доказательства того, что кратковременное голодание или его имитация может значительно снизить симптомы и уровень воспаления при болезнях кишечника, особенно при болезни Крона. Исследование показало, что соблюдение растительной диеты, имитирующей голодание, приводит к улучшениям при минимальных рисках побочных эффектов.

Freepik

Обзор воспалительных заболеваний кишечника

Ранее было известно, что воспалительные заболевания кишечника вызывают отёк, раздражение и боли в пищеварительном тракте. Новое исследование, проведённое в 2023 году под руководством учёных из Стэнфордского университета, впервые подтвердило, что специально разработанная диета способна снижать воспаление и симптоматику болезни, что потенциально может стать революционным для миллионов пациентов по всему миру.

Что такое болезнь Крона и как она развивается

Болезнь Крона — хроническое воспалительное заболевание кишечника, при котором происходит отёк и раздражение слизистой оболочки, вызывая боли, диарею и другие проблемы. Точные причины болезни пока не установлены, но воспаление играет ключевую роль в её развитии.

Использование имитатора голодания в эксперименте

Учёные разработали растительную диету, которая уменьшает потребление макронутриентов и калорий, переводя организм в состояние, похожее на голодание. Такая диета включает потребление 700–1100 ккал в день и действует на пятый день каждого месяца в течение трёх месяцев, минимизируя воспаление без лишения необходимого питания.

Основные результаты исследования

В исследовании участвовали около тридцати пациентов с болезнью Крона, контрольная группа продолжала свой обычный рацион. Результаты удивили учёных: у 69,2% участников отмечено значительное облегчение симптомов, а у 64,6% наступила клиническая ремиссия. Анализы показали снижение маркеров воспаления, таких как фекальный кальпротектин и липиды в крови, указывая на снижение воспалительного процесса.

Механизм действия имитатора голодания

Диета создает состояние, сходное с голоданием, что помогает уменьшить воспаление и симптомы, не отказываясь полностью от пищи. Такой подход подчеркивает потенциальные преимущества диетических вмешательств в лечении воспалительных заболеваний кишечника без необходимости медикаментов.

Эти новые данные открывают возможности для более щадящих и эффективных методов долгосрочного управления болезнью Крона, что может радикально изменить подход к терапии воспалительных заболеваний кишечника.