AllDaily Покупка продуктов в чужой стране может стать увлекательным путешествием, позволяющим погрузиться в культуру и традиции населения. Во Франции, где гастрономия занимает особое место, поход в супермаркет или на рынок может не только пополнить запасы, но и обогатить опытом. Искусство выбора местных деликатесов, знакомство с уникальными сортами фруктов и овощей, а также дегустация изысканных сыров — всё это открывает перед вами новую грань французской жизни.
Франция, славящаяся своим багетом, великолепными винами и высокой кухней, приглашает вас отпраздновать каждый момент культурными гастрономическими открытиями. Здесь хорошая еда — повседневная обыденность, включая утренние круассаны и завершающие выходные аперитивы с друзьями. Мы подготовили несколько советов, как получить максимальную выгоду от шопинга в местных магазинах: что, где и когда искать.
Разнообразие французских магазинов
Супермаркет — это то место, где местные жители обычно делают стандартные повседневные покупки. Такие сети, как Carrefour и Franprix, отлично известны, но самый разнообразный выбор продуктов вы найдете в Monoprix, который также предлагает товары для дома и одежду. Для органической продукции загляните в Bio C Bon, Naturalia или Biocoop, которые обеспечат вас качественными натуральными продуктами.
Но не забывайте о специализированных магазинах, которые по-прежнему популярны во Франции. Для мяса отправляйтесь в boucherie (мясная лавка) или boucherie charcuterie для закусок. Если вам нужны свежие морепродукты, обратитесь в poissonnerie, а для сыра — в fromagerie. Каждый из этих магазинов может предложить уникальные продукты, которые сложно найти в супермаркетах.
Кроме того, рынки — это неотъемлемая часть французского быта, предлагающая изобилие свежих фруктов и овощей, а также местных деликатесов. Не упустите возможность посетить магазин овощей и фруктов (primeur), где вы найдете большое разнообразие, хотя и по более высоким ценам.
Сезонные продукты: что стоит купить
Французы традиционно выбирали продукты в зависимости от сезона. Это может быть несколько изменено в крупных супермаркетах, которые предлагают широкий ассортимент на протяжении всего года, однако многие органические магазины уважительно относятся к сезонности.
Обязательные покупки во Франции
Сыры и молочные продукты
Во Франции вы просто обязаны попробовать местные сорта сыра. Существует такое количество разновидностей, что, как говорил Шарль де Голль, невозможно управлять страной с 246 сортами сыра. На самом деле их гораздо больше — около 1000!
Хлеб и выпечка
Что касается хлеба, лучше избегать супермаркетов. Советуем обратиться к местным boulangerie. Здесь вы найдете великолепные кисломолочные сорта или классические багеты — багет tradition, сделанный всего из четырех ингредиентов, или круассаны au beurre, которые отличаются насыщенным масляным вкусом.
Вино и напитки
Выбор вин в супермаркетах может быть неплохим, но для настоящего наслаждения отправляйтесь в винный магазин (cave), где эксперты помогут вам выбрать идеальное вино.
Погружение в гастрономическую культуру Франции через покупки не только насытит вас, но и откроет перед вами новые горизонты вкусов и ароматов. Не упустите шанс ощутить этот уникальный опыт на себе.
