AllDaily Медики из Чилийского университета совместно с иностранными коллегами определили новое полезное свойство оливкового масла. Содержащийся в нем гидрокситирозол снижает негативный эффект от употребления в пищу животных жиров. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Lipids in Health and Disease.
11 апреля 2017
