AllDaily Было проведено новое масштабное исследование кофе.
Кадр из мультфильма "Футурама"
Капучино в сетевых кофеенях может содержать от примерно 89 до 325 мг кофеина — такие дозы способны заметно увеличить суточное потребление стимулятора и приближать его к небезопасным уровням. К такому выводу пришли эксперты британской организации по защите прав потребителей Which?, которые проанализировали напитки в пяти крупных сетях страны. Об этом пишет The Independent.
В исследовании сравнивали кофе и матчу в Costa Coffee, Starbucks, Caffè Nero, Greggs и Pret A Manger. Наибольшее расхождение выявили в капучино среднего размера: в Costa зафиксировали около 325 мг кофеина, тогда как аналогичный напиток в Starbucks содержал примерно 89 мг. По оценке специалистов, 325 мг близки к содержанию кофеина в четырёх банках Red Bull по 250 мл.
Высокие показатели обнаружились и в других позициях меню: в эспрессо Costa — около 100 мг, во флэт уайте — примерно 241 мг. Различия присутствовали и в напитках с матчей: горячий матча-латте в Costa содержал около 99 мг кофеина, в Starbucks — 57 мг, в Pret — 28 мг.
Анализ также показал, что уровень кофеина в ряде напитков изменился с прошлых лет: в капучино Caffè Nero содержание примерно удвоилось по сравнению с результатами проверки Which? в 2023 году, а у Starbucks зафиксирован рост кофеина в эспрессо, капучино и фильтр‑кофе.
Эксперты отмечают, что такие различия особенно важны для тех, кому нужно ограничивать кофеин — например, беременным женщинам и людям с гипертонией или сердечными заболеваниями. ВОЗ рекомендует здоровым взрослым не превышать около 400 мг кофеина в сутки. Чрезмерные дозы могут вызывать бессонницу, тревожность, тахикардию, головные боли и повышать артериальное давление, поэтому специалисты советуют обращать внимание не только на количество выпитых чашек, но и на крепость напитка, а при возможности уточнять содержание кофеина в меню или на сайте заведения.
Не является рекомендацией, обратитесь за консультацией к специалисту.
