AllDaily Биохимик Джесси Инчауспе в интервью колумбийскому изданию El Tiempo поделилась своим мнением о том, какой завтрак способствует ясности ума и психическому благополучию в течение дня.
Соцсети
Она отметила, что первый прием пищи должен быть таким, чтобы избежать резких колебаний уровня глюкозы в крови. В противном случае человек может стать более импульсивным и перегруженным, что затруднит принятие важных решений и вызовет стресс. По словам эксперта, сладкий завтрак может привести к такому состоянию.
Для поддержания хорошего самочувствия в течение дня завтрак должен включать белки и жиры. Это поможет стабилизировать уровень сахара и обеспечит стабильный приток энергии. Также важен порядок употребления продуктов: начав с клетчатки, например овощей, затем перейти к белкам и жирам, а углеводы оставить на потом, можно добиться более плавного изменения уровня глюкозы, пояснила Инчауспе.
Недавно диетолог и директор клиники эстетической медицины Маргарита Королева предупреждала о вреде однообразного питания. Она пояснила, что организм не дает сбой мгновенно; у него есть сильные адаптационные механизмы. Поначалу он справляется с перевариванием одних и тех же продуктов, используя ограниченное количество ферментов, но со временем этот ресурс может истощиться. По словам Королевой, если постоянно есть одно и то же, это может привести к вздутию живота, кожным высыпаниям, хронической усталости и снижению иммунитета. В связи с этим эксперт рекомендует не употреблять один и тот же продукт чаще двух раз в неделю.
Не является рекомендацией, обратитесь за консультацией к специалисту.
