AllDaily Учёные разработали точную методику определения оптимальной суточной дозы кофеина, основываясь на концентрации напитка и его крепости. В статье рассказывается о важных факторах, влияющих на содержание кофеина в кофе и как правильно его учитывать для безопасного потребления.
ru.freepik.com
Расчет оптимальной дозы кофеина
Кристофер Хендон, доцент кафедры химии Университета Орегона, подчеркнул, что уровень кофеина зависит не только от количества чашек, но и от сорта кофе, способа приготовления и времени контакта с горячей водой. Например, кофе из арабики содержит меньше кофеина, чем зерна робусты, а более длительное приготовление повышает концентрацию кофеина. Важно учитывать эти параметры для определения безопасной суточной дозы, которая обычно составляет три-четыре чашки в день.
Влияние крепости кофе на потребление
Крепость напитка зависит от сорта и метода заваривания. В эспрессо содержится около 40-80 миллиграммов кофеина, тогда как фильтр-кофе может достигать 150 миллиграммов. Рекомендуемая норма требует корректировки с учетом этих различий, чтобы не превысить безопасные пределы.
Советы для холодных прогулок
Татьяна Залетова советует выбирать напитки с добавлением пряностей, таких как имбирь, корица и гвоздика. Такие напитки помогают сохранять тепло и бодрость во время прогулок в морозную погоду, обеспечивая комфорт и энергию.
