AllDaily Недавнее исследование, проведённое учёными из Бельгии, выявило наличие в популярных цветочных букетах химических веществ, которые могут представлять угрозу для здоровья человека. Были закуплены и проанализированы 90 букетов различных цветов, включая розы, герберы и хризантемы, с помощью масс-спектрометра обнаружено 107 видов пестицидов.
Особую тревогу вызывает наличие клофентезина, канцерогенного вещества, концентрация которого в моче флористов превышала допустимую в четыре раза. Агентство по охране окружающей среды США (EPA) и Европейский союз запретили использование этого пестицидов, однако он всё ещё может проникать на цветы и далее — в руки работников и потребителей.
Биолог Анча Баранова объясняет, что так как цветы не считаются продуктом питания, их обработка пестицидами остается слабо регулируемой. Следовательно, химикаты легко оказываются на лепестках и листьях, а затем — на руках флористов, негативно воздействуя на их здоровье.
Несмотря на риски, один букет вряд ли принесёт значимую дозу вредных веществ. Однако профессионалам рекомендуется соблюдать осторожность при работе с живыми цветами. В России действуют законы, регулирующие использование пестицидов, однако нарушения всё ещё случаются. Это подчеркивает важность правильной обработки фруктов и овощей — в том числе и перед употреблением, — с помощью проверенных методов защиты. Диетолог Лиза Афинская предупреждает о популярности лайфхаков с содой и уксусом, подчеркивая необходимость использования надёжных способов очистки продуктов для безопасного потребления.
