AllDaily Поддержка иммунной системы и повышение энергии в холодные месяцы — это ключевые причины, почему белок становится важнейшим элементом рациона. Мы поговорили с Андреем Поповым, СЕО бренда здорового питания ProteinRex, о его роли и о том, как правильно организовать своё питание, чтобы пройти через холодное время года с комфортом.
Белок: иммунитет и энергия в одной порции
Белок — важнейший элемент для нашего здоровья. Он отвечает за выработку антител, которые защищают организм от вирусов и бактерий. При нехватке белка замедляется выработка защитных клеток, и иммунная система начинает действовать менее эффективно. Не спешите полагаться только на витамины: им тоже необходимы белки-переносчики для выполнения своих функций.
Осенние месяцы часто сопутствуют сонливостью и апатией. Здесь на помощь снова приходит белок. Он предоставляет необходимые организму аминокислоты, среди которых триптофан, предшественник серотонина — «гормона счастья». Убедитесь, что ваш рацион включает достаточно белка, чтобы поддерживать психоэмоциональное равновесие.
Терморегуляция: белок против холода
С потеплением на улице организму необходимо больше энергии для сохранения тепла. Белок помогает организму согреваться благодаря термическому эффекту пищи, на переваривание которой уходит больше калорий, чем на усвоение углеводов или жиров. Этот процесс помогает легче адаптироваться к холодному сезону.
Кроме того, погода осенью может повлиять на состояние вашей кожи, волос и ногтей. Качество этих тканей напрямую зависит от белков, таких как коллаген, эластин и кератин. Недостаток белка может ухудшить их состояние и сделать волосы тусклыми, а кожу — менее упругой.
Как получать достаточное количество белка
Вам стоит обратить внимание не только на количество, но и на качество белка. Оптимальный выбор — это продукты с полным набором аминокислот: рыба, птица, яйца, нежирное мясо и молочные продукты. В среднем взрослому человеку необходимо от 0,75 до 1,5 грамма белка на килограмм веса.
Чтобы эффективно усвоить белок, распределите его потребление равномерно на протяжении дня, добавляя его в каждую порцию. Это позволит поддерживать стабильный уровень аминокислот в крови и улучшить работу всех систем организма. Специальные сезонные продукты, такие как грибы, тыквенные семечки и бобовые, отлично подойдут для увеличения доли белка в вашем рационе.
Полезные перекусы вместо сладостей
Не забывайте о перекусах! В холодное время года, когда активность снижается, многие тянутся к сладостям. Но быстрые углеводы обеспечивают лишь кратковременный прилив энергии, и вскоре следует спад. Вместо этого выбирайте белковые перекусы: протеиновые батончики, йогурты или десерты на основе протеиновых смесей. Они обеспечивают длительное чувство сытости и поддерживают иммунитет и настроение.
Не забывайте: белок — ваш лучший защитник в сезон простуд. Обеспечьте себе правильный рацион, и зима будет для вас не такой суровой.
