AllDaily Когда вирусы активны, не стоит ограничиваться цитрусами. Важно выстроить сбалансированное меню, которое стабильно поддерживает организм всем необходимым, включая витамин С. Суточная потребность взрослого примерно 70 мг, поэтому витамин С следует получать регулярно и разнообразно.
Шиповник
Шиповник крепко держится в списке народных средств укрепления иммунитета. Ягоды богаты витамином С, но после наступления морозов его концентрация падает, поэтому заготовки лучше делать заранее. Настои, чай или настойка из шиповника позволяют сформировать запас на осень и зиму и поддержать организм в холодный период. Не забывайте собирать плоды до первых заморозков, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
Болгарский перец
Болгарский перец — универсальный овощ, который можно включать в рацион почти круглый год. Красный, желтый и зелёный перец богаты витамином С и полезны для сердечно-сосудистой системы. С ними легко разнообразить меню: добавляйте в салаты, рагу, запекайте или тушите. Перец — один из самых доступных и удобных источников витамина С в повседневной пище, а регулярное его употребление поддерживает иммунитет и добавляет антиоксидантов.
Смородина
Смородина прочно занимает место в рационе дачников и заготовщиков. Ягоды помимо витамина С богаты антиоксидантами и другими веществами. Интересный факт: свойства смородины сохраняются после термической обработки, поэтому заготовки на зиму — компоты и варенье — тоже помогают пополнять запас витамина С на холодные месяцы.
Облепиха
Облепиха — ещё один мощный источник витамина С, который можно заготовить на зиму. Заморозка сохраняет большую часть полезных веществ, а напитки на их основе — облепиховый чай или компот — укрепляют защиту организма в холодный сезон. Эти заготовки позволяют не только наслаждаться ярким вкусом, но и поддерживать иммунитет в периоды эпидемий.
Не забывайте и о более скромных, но важных источниках: яблоки, зелень, брокколи и другие виды белокочанной и цветной капусты тоже содержат витамин С и могут стать частью дневной нормы вместе с яркими источниками. Разнообразие в рационе помогает не зацикливаться на одном продукте и одновременно обеспечивать организм всем спектром питательных веществ, необходимых для нормального функционирования иммунной системы. Взрослый человек способен формировать доступ к витамин С через разные группы продуктов, сочетая их по вкусу, сезону и бюджету, чтобы суточная потребность закрывалась практически независимо от недели.
Если дефицит витамина С выражен или есть хронические заболевания, обязательно проконсультируйтесь с врачом. В серьёзных случаях не откладывайте обращение к профильному специалисту.
