AllDaily Читателю часто приходится балансировать между желанием купить полезное и комфортное и ограниченным бюджетом. В большинстве супермаркетов ловушки дорогой упаковки, рекламные трюки и импульсивные покупки работают как механизмы перерасхода. Представленные ниже принципы помогут не поддаваться этим приемам, экономить средства и при этом сохранять качество рациона, а значит и здоровье семьи. При выборе стоит ориентироваться на реальный состав, цену за единицу и питательность продукта. Реклама часто закладывает часть рекламных издержек в стоимость товара, поэтому можно сэкономить около 10–15 процентов, выбрав не брендовый аналог, если внимательно сравнить состав и содержание полезных веществ. При покупке следует ориентироваться не на яркую этикетку или привлекательную наружность, а на фактическое содержание в составе того, что полезно своему рациону и на размер порции. Так можно принимать решения, основываясь на объективных показателях, а не на рекламном шуме и модных трендах.
Максим Блинов / РИА Новости
2. Не уходите за покупками голодными
Еще одна полезная привычка — не уходить за покупками голодным. Голод усиливает желание быстро получить удовольствие и толкает к выбору того, что кажется вкусным и удобным, но позднее оказывается запасом на полке или в холодильнике, который не приносит реальной пользы. Перед походом стоит перекусить и дать мозгу чёткое разграничение между тем, что действительно нужно, и тем, что хочется купить «на раздражителе момента». Такой подход сокращает риск попасть в ловушку недельных запасов и нерационально потраченных средств.
3. Планирование списка покупок и меню
Третий принцип касается планирования списка покупок и следования ему. Хороший хозяин дома анализирует остатки и продумывает меню на ближайшее время, после чего формирует адекватный список. Так исключаются импульсивные «запасы» сыра или колбасы, которые нередко попадают в корзину под влиянием настроения. Четко продуманное меню и продуманный список помогают держать траты под контролем и не отклоняться от запланированного. Главная задача здесь — купить именно то, что действительно нужно, а не то, что кажется заманчивым в момент покупки.
4. Обращайте внимание на размещение товаров на полках
Не менее важно обращать внимание на размещение товаров на полках. Многие покупатели тянут руки к продуктам на уровне глаз, потому что они быстрее попадаются на глаза. Однако чаще всего ниже или выше уровня глаз могут таиться выгодные альтернативы или товары с более выгодным составом, просто они менее заметны. Поэтому стоит просмотреть и нижние полки, и верхние полки, чтобы не упустить достойные варианты и не переплачивать за «главное место» на витрине. Немного физической активности и внимательности в магазине помогают экономить значительные суммы в течение года.
5. Частота визитов в магазин
Пятый аспект касается частоты визитов в магазин. Частые поездки приводят к дополнительным расходам на транспорт или бензин и оборачиваются импульсивными покупками по дороге домой после рабочего дня. Планирование закупок так, чтобы не ездить в супермаркет ежедневно, снижает траты на дорогу и уменьшает вероятность покупки лишнего под влиянием усталости. График закупок можно сделать на несколько дней или недель, чтобы не выходить за рамки бюджета и не поддаваться спонтанным желаниям.
Следование этим подходам позволяет снизить траты на продукты без ущерба для качества меню и полезности для здоровья. Внедрять эти принципы стоит постепенно: начните с одного-двух и наблюдайте, как меняются расходы и состав рациона. Со временем вы увидите, что экономия становится естественной частью планирования питания и семейного бюджета, а покупки будут приносить не только экономию, но и уверенность в разумной организации питания. Помните, что в серьёзных случаях всегда следует обращаться к профильному специалисту.
