AllDaily Персики и абрикосы богаты антиоксидантами и флавоноидами, которые помогают защищать клетки и поддерживают нормальное артериальное давление. Эти плоды также дают магний и калий, полезные для мышц и нервной системы. Важно помнить: даже полезные фрукты важны в умеренных количествах и в сочетании с общим рационом.
Сколько съедать
Рекомендуемая суточная порция — около 200–300 г. Это примерно 1–2 средних персика или 4–6 абрикосов; сумма калорий составляет примерно 90–135 ккал за порцию. При превышении дневной нормы возрастает риск лишних килограммов, особенно если рацион дополняют другие высококалорийные продукты. Ваша цель — разумный баланс между вкусной перекуской и общим энергопотреблением.
Когда есть и что исключить
Есть ситуации, при которых фрукты лучше ограничить или исключить: сахарный диабет, избыточная масса тела, повышенная кислотность желудка. Также плодам не место при обострениях ЖКТ, панкреатите и гастрите — в такие периоды раздражение слизистой и усиление секреции желудочного сока могут усиливаться после употребления фруктов. В сложных случаях обсудите рацион с лечащим врачом или диетологом.
Как удобно включать в меню
- к кашам и йогуртам — порезать персик или абрикосы и посыпать орехами
- в салаты — ломтики персика или абрикосa прекрасно сочетаются с рукколой, моцареллой или козьим сыром
- как легкий перекус — одно-два плода или несколько ломтиков с чашкой кефира или естественного йогурта
Советы по выбору и сочетаниям
Выбирайте сезонные и зрелые плоды с ярким ароматом и упругостью. Избегайте очень мягких или плохо пахнущих фруктов. Перед употреблением хорошо промойте, храните в холодильнике, если не планируете есть сразу. Обратите внимание на индивидуальную переносимость: если после еды бывают дискомфорт или боли, пересмотрите частоту и объём порций.
И помните: при диабете или гастрите решение о диете должен принимать ваш лечащий врач.
