Суд Москвы приостановил работу нескольких ресторанов

Мещанский суд Москвы объявил о приостановлении деятельности второго заведения общественного питания на Сретенке – армянского, грузинского и кавказского ресторана «Долма». Это решение связано с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологических норм, в частности, наличием кишечной палочки в салате цезарь, выявленной в ходе проверки Роспотребнадзора. Суд постановил приостановить работу ресторана на 90 дней, о чем сообщается в материалах дела, знакомых корреспондентам ТАСС.

Алексей Майшев/РИА Новости

Ранее, с начала сентября, аналогичное решение было принято в отношении винного ресторана Riesling Boyz, который также был наказан за несоблюдение санитарных норм. Постановление о приостановлении его работы на аналогичный срок подтверждает серьезные нарушения, создающие угрозу жизни и здоровью клиентов.

Если речь идет о ресторане «Долма», протокол об административном правонарушении был составлен 1 сентября инспекторами Роспотребнадзора. В ходе проверки было установлено, что в зоне приготовления холодных закусок и в готовом салате обнаружены бактерии кишечной палочки выше допустимого уровня.

Выявленные нарушения в ресторане «Долма» были серьезными. В частности, отсутствовали условия для надлежащей обработки и хранения пищевых продуктов, а также регулярной уборки помещений и оборудования. В процессе проверки было обнаружено, что в помещениях присутствуют грязные вентиляционные решетки, а санобработка не проводилась должным образом.

Что касается первого ресторана – Riesling Boyz, проверка показала наличие грубых нарушений санитарных требований, включая недостаток в обработке продуктов и наличие сырой и готовой к употреблению пищи в непосредственной близости на складе. Со склада было снято более 12 кг продуктовой продукции, что подтверждает наличие угрозы массовых инфекционных заболеваний, включая острые кишечные инфекции.

На данный момент, представители обоих ресторанов не обжаловали решения суда. Однако у представителей Riesling Boyz ранее сообщалось о проведении мер по устранению выявленных нарушений, что и будет дальнейшей целью для обеих организаций.