AllDaily Садовод-любитель и доцент Финансового университета Лариса Микаллеф поделилась необычным способом продления срока годности яблок.
Виталий Аньков / РИА Новости
Об этом сообщает aif.ru.
Первое, на что обращает внимание эксперт, – тщательный отбор плодов. Необходимо выбирать только целые яблоки, без каких-либо повреждений, так как всего один испорченный экземпляр может вызвать заражение всей партии.
Далее, по словам Микаллеф, важно обеспечить правильную сушку и хранение яблок в прохладном месте с температурой от 0 до +4 градусов и высокой влажностью около 90%. Такие условия позволяют сохранить сочность и аромат фруктов, однако следует избегать замораживания, поскольку оно может повредить кожицу.
Есть и еще вот такой оригинальный способ: плоды складывают в трехлитровую банку, заполняют ее на две трети, ставят внутрь плавающую свечку и плотно закрывают крышкой. Когда свеча выгорает и гаснет, кислород внутри исчезает, и яблоки могут храниться в таких условиях до четырех месяцев, – рассказала садовод.
Если нет холодильника или погреба, Микаллеф предлагает закопать яблоки на дачном участке в яме глубиной около полуметра. На дно ямы следует положить доски или ветки, затем уложить упакованные в пакеты яблоки и присыпать их землей. Эксперт также рекомендует обложить фрукты хвойными ветками сверху и с боков, чтобы защитить урожай от грызунов.
