AllDaily Натуральный мед может исчезнуть с полок российских магазинов уже в 2026 году, и на его место в основном придет медовый продукт с добавками.
Фото: Владимир Федоренко / РИА Новости
Согласно последнему исследованию, проведенному в 2025 году, натуральный мед был обнаружен только у 13 из 20 протестированных марок на полках крупных торговых сетей. Остальные виды содержат разбавленные сахара или сиропы, как сообщает «Парламентская газета» со ссылкой на Роскачество.
Что ждать от рынка меда
После Нового года в российских магазинах, скорее всего, останется в основном медовый продукт. Председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев отметил, что небольшие пасеки сейчас не хотят сдавать излишки натурального меда.
Люди, занимающиеся пчеловодством, становятся редкостью. Несмотря на это, натуральный мед все еще будет доступен: «Мы готовы его поставлять на полки магазинов, но это становится убыточным. Мы продолжим заниматься пчеловодством для себя, а вот сдавать излишки не будем», — добавил Михеев.
Как распознать натуральный мед
По мнению специалиста, определить натуральность меда не так просто. Подделки дошли до высокого уровня качества, поэтому выявить искусственный продукт своими силами становится все сложнее. «Подделка может выглядеть практически идентично натуральному меду — он будет тянуться, но не сможет заменить его полностью», — поясняет Михеев. Главное отличие заключается в том, что настоящий мед, в отличие от поддельного, действительно укрепляет организм.
