AllDaily По словам диетолога-эндокринолога Юргиты Вараевой, соусы и консервы становятся основными источниками скрытого сахара, что может привести к увеличению веса и повышению риск сахарного диабета.
РИА Новости
Что именно содержится в соусах и консервах
Вараева отметила, что фабричные салатные соусы и консервы, включая готовые продукты, часто содержат высокие уровни добавленных сахаров. “В таких продуктах, как варенье, консервированный горошек и кукуруза, сахар выполняет роль консерванта, наряду с солью”, — пояснила она.
Какие еще продукты содержат скрытый сахар
По мнению эксперта, скрытые источники сахара также включают покупные соусы, каши быстрого приготовления, фастфуд, чипсы, сухарики, ореховые пасты и булочки для бургеров. Чтобы контролировать уровень потребления сахара, диетолог советует внимательно изучать состав продуктов, прежде чем их покупать.
Что касается напитков
Вараева также подчеркнула, что сладкие напитки являются источниками «невидимых» калорий, и для утоления жажды лучше всего подходит обычная вода.
Как меняется состав детских завтраков
Международная группа ученых ранее провела исследование, проанализировав новые детские сухие завтраки, появившиеся на рынке с 2010 по 2023 год. Результаты показали тревожную тенденцию: производители все чаще увеличивают содержание сахара, соли и жиров, одновременно снижая уровень белка и клетчатки.
