AllDaily Известный диетолог и дерматолог Николас Перрикон осветил важную тему. Он рассказал, как замедлить старение и поддерживать здоровье кожи с помощью правильного питания.
Виталий Тимкив / РИА Новости
По словам эксперта, хроническое воспаление является ключевым фактором, способствующим видимому старению и различным заболеваниям. В своей новой книге «Молекула красоты» Перрикон утверждает, что улучшение уровня нейронутриентов, известных как «молекула красоты», может служить прорывом в борьбе с этими процессами.
Научное название «молекулы красоты» — ацетилхолин. Этот нейромедиатор парасимпатической нервной системы играет жизненно важную роль в регуляции воспалительных процессов в организме. Ацетилхолин поддерживает жизнеспособность клеток, восстанавливает поврежденные митохондрии, удаляет стареющие клетки и улучшает эластичность кожи, способствуя выработке оксида азота. Кроме того, он поддерживает мышечный тонус. Однако с возрастом уровень ацетилхолина уменьшается, что приводит к потере упругости кожи и мышц, вызывая обвисание овалов лица и тела.
Доктор Перрикон подчеркивает, что уровень ацетилхолина можно поднять с помощью продуктов, богатых холином — предшественником ацетилхолина. В числе лучших источников холина находятся животные продукты, такие как говядина травяного откорма, фермерская птица, рыба и яйца. Также полезны растительные продукты: брокколи, кейл, цветная капуста, брюссельская капуста, бобовые, орехи и семена. Эти продукты не только стимулируют выработку ацетилхолина, но и помогают бороться с воспалением, защищая митохондрии и замедляя процессы старения. Результатом явятся упругая кожа, подтянутый мышечный каркас, снижение веса и здоровое сияние.
Перрикон также указывает на продукты, которые способствуют ускорению старения, и их следует избегать. К ним относятся красное и переработанное мясо, рафинированные углеводы, сахарные десерты, трансжиры и алкоголь.
Не является рекомендацией, обратитесь за консультацией к специалисту.
