AllDaily В магазинах сети Светофор в Алтайском крае были выявлены бактерии в пельменях под названием «Элитные». Об этом сообщило управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, которое инициировало внеплановые проверки производителей этой продукции.
Freepik
Листерия является причиной инфекционного заболевания, известного как листериоз, которое может затрагивать как людей, так и животных, влияя на центральную нервную систему и репродуктивные органы. Специалисты ведомства сообщили о обнаружении в мясных изделиях, реализуемых в магазинах Светофор проблемы с оборудованием. В январе и феврале текущего года в отдельных магазинах сети в Барнауле и Рубцовске были выявлены недостатки в оформлении ветеринарных документов в системе «Меркурий», что усложняло отслеживание происхождения мясной и молочной продукции. С учетом этих обстоятельств были проведены проверки совместно с прокуратурой Алтайского края, в ходе которых взяли пробы пельменей, колбасы, куриного мяса и молока. Специалистами Россельхознадзора была осуществлена работа по изъятию некачественной продукции из торговли и отзыву деклараций о соответствии. Кроме того, лица, ответственные за нарушения ветеринарного законодательства, были привлечены к административной ответственности и получили предостережения о необходимости соблюдения обязательных требований.
