AllDaily Сбалансированный рацион возможен даже в условиях частых командировок, перелетов и деловых встреч, утверждает нутрициолог и шеф-повар Вера Дудченко. В интервью с «Лентой.ру» она поделилась полезными рекомендациями по организации питания в длительных поездках.
Соцсети
Планирование питания
Главным советом Дудченко является предварительное планирование питания. Она настоятельно советует перед отправлением узнать, какие заведения с полезным меню находятся рядом с вашим отелем или местом встречи. Если времени на полноценный обед не хватает, можно взять с собой орехи, фрукты или натуральные йогурты для быстрого перекуса.
Увлажнение и завтрак
Кроме того, нутрициолог также акцентировала внимание на необходимости следить за количеством потребляемой жидкости. Часто в ходе долгих перелетов и встреч люди забывают пить воду, что может приводить к головной боли, усталости и потере концентрации.
Не стоит пропускать завтрак, добавила она. Идеальными вариантами для начала дня являются овсянка с фруктами, цельнозерновой хлеб с яйцами или творог с орехами и ягодами.
Выбор блюд на деловых обедах
Чтобы избежать переедания на деловых обедах, Дудченко предлагает выбирать овощные салаты и блюда, приготовленные на пару или запеченные, желательно в небольших порциях. Также важно следить за временем приема пищи: если обед задерживается, перекус с легкими продуктами поможет избежать сильного голода.
Использование ланч-боксов
В завершение, нутрициолог рекомендовала использовать ланч-боксы и смузи. «Если есть возможность заранее приготовить еду и взять с собой, ланч-боксы будут отличным решением для полноценного питания в поездках. Упакованные блюда, такие как салаты с киноа, курицей или овощами, позволят поддерживать сбалансированный рацион в любое время», — заявила Дудченко.
