AllDaily Терапевт и гастроэнтеролог Ольга Сухарева считает, что идея полностью отказаться от сахара является чрезмерно радикальной. В своем Telegram-канале она поделилась последствиями замены сахара на сахарозаменители.
РИА Новости
Сухарева заметила, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует не превышать 25 граммов добавленного сахара в день. Она отметила, что в таких количествах сладкие продукты не представляют опасности. Врач также подчеркнула, что нет запрета на использование заменителей сахара.
«Если я днем наслаждаюсь конфеткой или куском пирога, а вечером хочется еще чего-то сладкого, я готовлю оладьи с сахарозаменителем, чтобы не превышать норму. Но делаю это нечасто», — уточнила она.
Сухарева предостерегла, что полный переход на сахарозаменители может привести к непредсказуемым последствиям, поскольку некоторые из них могут влиять на кишечник. Большинство заменителей сахара относятся к продуктам с высоким содержанием FODMAP, что может вызывать чрезмерное газообразование и даже диарею при избытке.
Кроме того, исследования показывают, что длительное употребление заменителей сахара может спровоцировать синдром избыточного бактериального роста в кишечнике.
