AllDaily Исследователи из Оксфордского университета провели интересное исследование, касающееся пищевых привычек более чем 540 тысяч женщин. В рамках этого исследования они анализировали ежедневный рацион участниц, чтобы определить влияние различных продуктов на здоровье. Результаты работы были опубликованы в журнале Nature Communications, где ученые выделили 97 различных продуктов, включая напитки.
Денис Абрамов / РИА Новости
Одним из наиболее интересных выводов стало то, что ежедневное употребление стакана молока может снизить риск рака кишечника на 17%. Женщины, которые включали молоко в свой рацион, реже страдали от этого серьезного заболевания по сравнению с теми, кто молочные продукты не употреблял. Употребление 300 мг кальция (такое количество содержится в одном стакане молока) связано с указанным снижением риска, при этом растительные источники кальция, такие как обогащенное соевое молоко, показывают аналогичный защитный эффект.
Доктор Керен Папье, главный автор исследования и старший эпидемиолог по вопросам питания в Оксфорде, заявила: «Это комплексное исследование предоставляет убедительные доказательства о том, что молочные продукты могут способствовать профилактике колоректального рака благодаря высокому содержанию кальция». Кальций способен связываться с желчными и свободными жирными кислотами в толстой кишке, что уменьшает их канцерогенное воздействие.
Важно заметить, что если у человека есть непереносимость лактозы, он может получать кальций из других продуктов, таких как рыба, бобовые, зелень и тофу. Несмотря на то, что исследование охватывало только женщин, ученые уверены, что его результаты имеют отношение и к мужчинам. Кроме того, кальций важен для всех возрастных групп, от молодежи до пожилых.
Рак кишечника часто диагностируют на поздних стадиях, и в группе риска находятся люди любого возраста и пола. Чтобы снизить риск заболевания, специалисты рекомендуют следовать некоторым простым рекомендациям: есть больше овощей, фруктов и бобовых; активно заниматься спортом и поддерживать физическую активность; уменьшить потребление красного мяса; пить больше чистой воды и регулярно проходить профилактические осмотры.
Ранние симптомы рака кишечника, на которые стоит обратить внимание, включают: частые запоры, кровотечения из анального канала или наличие крови в кале, постоянную диарею и железодефицитную анемию в анамнезе. Эксперты подчеркивают, что эти четыре признака могут проявляться за три месяца до двух лет до установки диагноза.
