Стоит ли воздерживаться от еды перед Новым годом, чтобы за праздничным столом иметь возможность больше съесть и не поправиться? Праздничный стол, уставший от изобилия блюд, часто становится причиной, по которой мы не в силах устоять перед искушениями. Понимая свои слабости, многие решают ограничить себя в еде. Но помогает ли это сохранить фигуру и является ли голодание полезным?
Врач-диетолог Анна Шейфер из клиники «К+31» отмечает, что если человек хочет сбросить 1-2 килограмма, это вполне возможно сделать за неделю с помощью разгрузочных дней. Основу таких дней должны составлять несладкие овощи и белковые продукты, с акцентом на их употребление в сыром и приготовленном виде, а потребление сахара и углеводов нужно минимизировать. Однако строгая предварительная диета с намерением «потом не ограничивать себя на празднике» является ошибочной, так как это может негативно сказаться на состоянии желудочно-кишечного тракта.
Также Анна не рекомендует голодать накануне праздника. Резкое прекращение еды перед новогодним столом может привести к неприятным последствиям, таким как болевой синдром и проблемы с поджелудочной железой, так как насыщенные калории праздничной еды создают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему.
По словам специалиста, гораздо более разумно разгрузить себя именно в новогоднюю ночь. Сменить привычный режим на день, немного поесть и планомерно распределить питание, чтобы избежать чувства голода позже. Важно позавтракать, пообедать и поужинать без исключений, чтобы на праздничном столе не рвалось ото всех вкусностей.
Набрать лишний вес во время одного новогоднего ужина вполне реально: если вы потребляете много калорий и не тратите их, то лишние калории могут отложиться в виде жира. Даже если вы не переедаете, но много едите соленого или сладкого, возникает риск задержки жидкости и отеков.
Нутрициолог Ольга Гуторова также советует избегать голодания перед праздником. Здоровое вхождение и выход из голода включает в себя потребление овощей, ориентируясь на щадящее питание. Кроме того, рекомендует соблюдать правильный питьевой режим, выпивая воду за полчаса до еды, и не забывать про белково-жировые завтраки.
Эндокринолог Ксения Меркулова подчеркивает, что важно не сидеть голодным и принимать обычные приемы пищи перед праздничной ночью, стараясь начинать ужин пораньше. Применение правил «тарелки», где половина заполнена овощами, а оставшаяся часть — белками и углеводами, может существенно помочь избежать переедания.
В новогоднюю ночь стоит отдавать предпочтение легким и полезным закускам, а к основным блюдам подбирать более здоровые заправки на основе овощей или йогурта. Важно помнить, что после праздника необходимо вернуться к привычному режиму питания, чтобы не перегружать организм.