Врач-кардиолог и терапевт Валентина Байдина раскритиковала популярные среди блогеров «голодные марафоны», утверждая, что это не универсальный метод для улучшения здоровья. В беседе с изданием «Доктор Питер» она объяснила, что хотя некоторые исследования показывают, что интервальное голодание может понижать уровень «плохого» холестерина в крови, нельзя с полной уверенностью сказать, что оно предотвращает атеросклероз.
«Пока не проведено масштабных исследований, которые бы подтвердили влияние голодания на сердечно-сосудистую систему. У нас нет данных, которые бы обосновывали долгосрочную эффективность этого метода» — подчеркнула Байдина.
Врач также отметила, что кратковременный отказ от пищи может быть рекомендован при определённых состояниях, таких как инсулинорезистентность, некоторые болезни ЖКТ, например панкреатит, а также при предрасположенности к диабету. Однако, согласно её словам, существуют и противопоказания: голодание не следует применять при проблемах с сердцем и сосудами.
Байдина заключила, что для борьбы с повышенным холестерином гораздо важнее корректировать образ жизни и питание. Она призвала начинать путь к здоровью сосудов с отказа от вредных привычек, а не от еды в целом.