AllDaily Среди популярных новогодних салатов в этом году самым дорогим стал «Оливье», приготовление которого для семьи из четырех человек обойдется в 553 рубля. Наиболее бюджетным вариантом оказался салат «Столичный», стоимость которого составляет всего 257 рублей. Эти данные предоставило РИА Новости, основываясь на информации Росстата за октябрь.
Наталья Селиверстова / РИА Новости
За последний год цена на четыре порции «Оливье» увеличилась на 8,5%. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 400 граммов вареной колбасы, столько же маринованных огурцов, 380 граммов консервированного горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука.
На втором месте по стоимости находится салат «Мимоза», который стоит 277 рублей — это вдвое меньше цены «Оливье» и на 10,5% дороже, чем в прошлом году. В его состав входят 250 граммов рыбных консервов, 350 граммов картофеля, пять яиц, 250 граммов моркови и по 150 граммов лука и майонеза.
Третью позицию занимает «Селедка под шубой», цена которой составляет 261 рубль за четыре порции. Это на 13,3% больше по сравнению с прошлым годом. Для его приготовления нужны 350 граммов сельди, два яйца, 400 граммов картофеля, 300 граммов свеклы, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и 300 граммов майонеза.
Самым доступным салатом остался «Столичный», который подорожал лишь на 3,4%, до 257 рублей. В его состав входят: 450 граммов куриного мяса, 300 граммов картофеля, три яйца, по 150 граммов моркови и соленых огурцов, консервированный горошек и 100 граммов майонеза.
Изменения в ценах на продукты также отразились на стоимости салатов. Например, курица для «Столичного» стала дешевле на 7%, тогда как рыбные консервы для «Мимозы» подорожали на 8%. Колбаса для «Оливье» выросла в цене на 7%, а стоимость сельди увеличилась на 14%. Однако больше всего подорожал картофель — его цена возросла на целых 65% за год.
