AllDaily Некоторые специалисты предупреждают о потенциальных рисках, связанных с потреблением кофе. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух в интервью «Известиям» отметила, что чрезмерное употребление кофе может иметь негативные последствия для здоровья.
Кадр из мультфильма "Футурама"
В одной чашке растворимого кофе содержится от 30 до 90 миллиграммов кофеина, в то время как в такой же порции молотого кофе — от 70 до 140 миллиграммов. Избыточное употребление этого напитка может вызывать повышенную тревожность, сердечно-сосудистые заболевания, а также увеличивать выработку желудочного сока, что способно ухудшить состояние людей с гастритом или язвами.
Кашух также рассказала о другом аспекте — растворимый кофе содержит более высокую концентрацию акриламида, химического соединения с потенциально канцерогенными свойствами. Однако она подчеркнула, что в растворимом кофе это вещество присутствует в таких объемах, что не представляется серьезной угрозой для здоровья.
При нормальном состоянии здоровья врач рекомендовала употребление до 400 миллилитров кофе в день. Тем не менее, она советует ограничить или полностью исключить его из рациона людям, страдающим от бессонницы, язвенной болезни или воспалительных заболеваний кишечника.
