AllDaily С начала сентября цены на подсолнечное масло в магазинах значительно возросли. Профессор РЭУ им. Г.В. Плеханова Наталья Проданова объяснила агентству «Прайм» причины этого явления и оценила возможные перспективы снижения цен.
магазин подсолнечное масло
Подсолнечное масло традиционно занимает важное место в потребительской корзине россиян, однако в последние месяцы более 60% его производства уходит на экспорт. Рост мировых цен на подсолнечное масло составил 11% всего за несколько недель, что связано с увеличением спроса на пальмовое масло.
Этот рост обусловлен неблагоприятными погодными условиями и старением пальмовых деревьев, что приводит к снижению объемов производства. Кроме того, растительные масла все чаще используются в качестве биотоплива, что создает дополнительный дефицит и уменьшает предложение на международных рынках.
Проданова отметила, что рынок масел является взаимозаменяемым: изменения в ценах одной категории влияют на другие. В результате наблюдается сокращение объемов продаж и рост цен. С ноября 2024 года планируется повышение экспортной пошлины, что должно стимулировать производителей сосредоточиться на внутреннем рынке и помочь стабилизировать цены, особенно учитывая низкий урожай подсолнечника в текущем сельскохозяйственном сезоне.
