AllDaily В России наблюдается увеличение цен на сливочное масло, что, по словам министра сельского хозяйства Оксаны Лут, связано, в том числе и с ростом доходов населения.
Владимир Астапкович / РИА Новости
В интервью «Ведомостям» она отметила, что цены на продукты зависят от соотношения спроса и предложения. Увеличение заработной платы привело к росту потребительского спроса на продукты питания, включая масло, что создало временный дисбаланс на рынке. Чтобы улучшить ситуацию, Министерство сельского хозяйства увеличило импорт масла из стран-партнеров, таких как Индия, Иран и Турция, что позволило увеличить объемы поставок на 20% и снизить цены.
Также следует учитывать, что рост цен на логистику и упаковку способствовал увеличению себестоимости масла. Министерство планирует развивать внутреннее производство молока с целью достижения самообеспеченности по молочным продуктам к 2030 году.
22 октября «Известия» сообщили о снижении объемов поставок сливочного масла в России. Компания H&N, ранее входившая в состав Danone и производящая продукцию под брендом «Простоквашино», уведомила ритейлеров о временной остановке отгрузок из-за высоких цен на сливки, что привело к увеличению стоимости масла на 55% в этом году.
23 октября правительство дало указание контролировать ситуацию с ценами на масло. Вскоре Россельхознадзор сообщил о начале поставок масла из Турции с 27 октября, а 2 ноября стало известно о поставках из Объединенных Арабских Эмиратов.
