AllDaily Врачи делятся своими мнениями на счет опасностей дубайского шоколада — популярного тренда из соцсетей, так как он может не быть таким безопасным, как это представляется.
Фото: Соцсети
Этот новый десерт, имеющий хрустящую начинку из фисташковой пасты и теста катаифи, быстро завоевывает рынок в России. По статистике, он даже превышает по популярности запросы на цветы и составляет 66% всех покупок в сегменте ручного шоколада.
Медицинские работники предупреждают о возможных рисках, связанных с этим продуктом. Токсиколог Михаил Кутушов подчеркивает сложность состава, в который входят экзотические фрукты, орехи, специи, молочные продукты, а также красители и консерванты. Он приводит пример серьезной аллергической реакции, возникшей после его потребления. Врач Наталья Зубарева обращает внимание на высокую калорийность, связанную с обжариванием катаифи в масле, и на отсутствие полной информации о составе ингредиентов от производителей.
Десерт из Дубая представляет собой настоящую инсулиновую угрозу. Он не рекомендуется для людей с диабетом, избыточным весом и ожирением. Ингредиенты, используемые в шоколаде, могут вызвать диарею и другие неприятности с ЖКТ.
Фото: Соцсети
Хотя врач Анастасия Тараско упоминает о полезных ненасыщенных жирах, она рекомендует придерживаться норм ВОЗ — не более 10% от дневной калорийности. Медики советуют тщательно изучать состав на предмет аллергенов и обращаться к врачу при появлении негативных симптомов.
Важно отметить, что дубайский шоколад представляет собой удовольствие, которое негативно сказывается не только на здоровье, но и на бюджете. Из-за высокого спроса приобрести эту сладость стало затруднительно даже в самом Дубае. В Россию его доставляют байеры, и цена за плитку может доходить до 4-6 тысяч рублей. На маркетплейсах можно найти аналогичный продукт по более низкой цене: маленькая плитка стартует от 500 рублей. Однако в этом случае возникают сомнения по поводу свежести товара. Считается, что настоящий дубайский шоколад сохраняет свои вкусовые качества не дольше 3-х дней.
