Кардиолог Анна Кореневич заявила, что сильный стресс наносит больше вреда сердцу и сосудам, чем соль, сахар и трансжиры. В своем канале на платформе «Дзен» она поделилась своим мнением о здоровье сердечно-сосудистой системы. Доктор призвала россиян перестать искать виноватых среди продуктов питания в случаях гипертонии, инфарктов, тромбозов и сосудистых проблем. Она отметила, что считать, будто эти заболевания не встречались раньше из-за другой диеты, — это заблуждение.
Кореневич подчеркнула, что не еда является основной причиной заболеваний сердца и сосудов. Стресс, по ее мнению, оказывает гораздо более сильное воздействие, чем соль, сахар, трансжиры, ГМО и консерванты. Врач также отметила, что продолжительность жизни людей указывает на то, что уровень стресса в современных условиях не превышает тот, что был 100 или 200 лет назад. Ранее, когда наблюдался дефицит продуктов, дополнительный стресс нередко приводил к выбору вредной пищи или к ее полному отказу.
Сегодня, с доступностью разнообразной пищи, многие люди питаются более сбалансированно, хотя переедание, к сожалению, все еще имеет место. Чтобы снизить риск проблем со здоровьем, Кореневич рекомендует выходить из-за стола немного голодным и включать в рацион свежие продукты, богатые белком и клетчаткой. Колбасы, сладости и чипсы она советует рассматривать как «праздничную» еду, а не основное питание.