AllDaily Витамины B6 и B12 играют важную роль в функционировании организма человека. Они участвуют в процессах метаболизма, кроветворения, нервной и иммунной систем. Недостаток этих витаминов может приводить к различным нарушениям здоровья. Поэтому важно включать в свой рацион продукты, богатые витаминами B6 и B12.
Витамин B6 (пиридоксин)
Наиболее высокое содержание витамина B6 отмечается в следующих продуктах:
— Мясо (особенно куриная печень и индейка)
— Рыба (лосось, тунец, сардины)
— Цельные злаки (рис, пшеница, овес)
— Бобовые (фасоль, чечевица, нут)
— Орехи (миндаль, арахис)
— Картофель
— Бананы
— Авокадо
Ежедневная потребность взрослого человека в витамине B6 составляет 1,3-1,7 мг.
Витамин B12 (кобаламин)
Основными источниками витамина B12 являются:
— Мясо (говядина, печень)
— Рыба (лосось, сельдь, тунец)
— Морепродукты (устрицы, креветки, мидии)
— Яйца
— Молочные продукты (сыр, йогурт, кефир)
Следует отметить, что витамин B12 практически отсутствует в растительных продуктах. Поэтому веганам и вегетарианцам необходимо тщательно следить за его потреблением и в случае недостатка принимать витаминные добавки.
Рекомендуемая суточная норма витамина B12 для взрослых составляет 2,4 мкг.
Чтобы поддерживать оптимальный уровень витаминов B6 и B12, необходимо сбалансированно питаться, включая в рацион достаточное количество мяса, рыбы, молочных продуктов, злаков и бобовых. Это позволит обеспечить организм этими важными для здоровья веществами.
