Почему в жару пьют горячий чай и нужно ли это делать

Ценители чая из жарких стран так любят этот напиток, что готовы наслаждаться им в любую погоду. Но некоторые заметили, что горячий напиток может увеличить отдачу тепла и способствовать охлаждению тела. Это действительно так, но только при определенных условиях.

В одном эксперименте исследователи изучили, как напитки разной температуры влияют на способность тела сохранять тепло во время упражнений. Девять мужчин крутили педали велосипеда в течение 75 минут и пили воду разной температуры через каждые 15 минут — от холодной (1,5 °C) до горячей (50 °C).

После теплого напитка возможность кожи охлаждаться за счет испарения влаги увеличилась, а после холодного — наоборот, снизилась. Вода с температурой 50 °C помогла участникам потерять больше тепла.

Когда вы пьете теплый или горячий напиток, организм активирует систему охлаждения и начинает интенсивно выделять пот. При испарении влага забирает тепло, и тело остывает.

Если у вас есть возможность включить вентилятор или выйти на свежий ветерок, вы можете выпить горячий напиток, он может помочь вам охладиться. Если же с вас активно течет пот, но вокруг стоит стоячий жаркий воздух, лучше воздержаться от горячего чая.

Что касается официальных рекомендаций, эксперты Национальной службы здравоохранения Великобритании не советуют употреблять горячие напитки в жару, хотя не разъясняют причины.

Центр по контролю и профилактике заболеваний США не упоминает напитки, но рекомендует избегать горячей и тяжелой пищи, так как она может повысить температуру тела.