AllDaily Масленица в самом разгаре, но традиционные начинки для блинов многим уже могли наскучить. К счастью, есть огромное количество вариантов наполнителей для блинов, если есть их с мясом или сгущенкой уже не хочется.
Константин Михальчевский / РИА Новости
Оригинальные и вкусные начинки для блинов можно сделать как сладкими, так и солеными или пикантными.
Ягоды и сметана
Для начинки идеально подходят черника, черная смородина, голубика. Они содержат антоцианы и флавоноиды, что улучшает обменные процессы, предотвращает окислительный стресс, уменьшает свертываемость крови и снижает воспаление. Ягоды можно сочетать с греческим йогуртом или сметаной. Это идеальный вариант для утреннего приема пищи.
Креветки
Этот вариант придется по вкусу любителям морепродуктов. Креветки можно поджарить с чесноком, лимонным соком и зеленью. Это необычное сочетание добавит изысканный вкус блинам. Отличный выбор для ужина. Креветки богаты витаминами А, C, D, E, группы В, а также йодом, селеном, цинком, фосфором, магнием. Если блины только с креветками кажутся вам суховатыми, добавьте к ним творожный сыр.
8378232 26.02.2023 Торговля блинами на праздновании Масленицы на Спортивной набережной во Владивостоке. Виталий Аньков / РИА Новости
Овощная начинка
Для нее можно использовать различные овощи: тыкву, морковь, цукини, сладкий перец. Их следует нарезать, слегка обжарить на сковороде, посыпать специями. Это блюдо богато витаминами, минералами и клетчаткой, что благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
Творожно-тыквенная начинка
Сочетайте тыквенное пюре с творогом, добавьте мед и корицу. Результатом будет ароматная и нежная начинка, идеальное блюдо для завтрака. Такая начинка обладает богатым питательным составом: кальций, клетчатка, витамины А и C, антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет, снижают воспаление, улучшают здоровье костей и мышц.
Виталий Аньков / РИА Новости
Сырно-шпинатная начинка
Она очень питательная. Для нее нужно смешать тертый сыр с мелко нарезанным шпинатом, измельченным чесноком и сметаной. Шпинат содержит множество полезных веществ, таких как железо, витамины К, A, C и фолиевая кислота, которые укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и волос. Сыр и сметана — источники белка и кальция, а чеснок обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Манго и сгущенка
Этот вариант состоит из двух компонентов: манго и сгущенка из кокосового молока. Сладкий фрукт следует нарезать и смешать со сгущенкой.
