Как есть блины без вреда для фигуры и здоровья

Чтобы избежать негативного влияния изобилия блинов в Масленичную неделю на здоровье и фигуру, важно придерживаться нескольких простых рекомендаций, которые сделают любимое всеми блюдо намного полезнее.

Чтобы сделать блины более полезными, стоит модифицировать их рецепт, предлагает врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова.

По ее мнению, стоит заменить пшеничную муку на льняную, а животное молоко — на растительные аналоги, такие как сыворотка или аквафаб — жидкость, образующаяся при варке или консервировании бобов.

Как утверждает специалист, блины, приготовленные по такому рецепту могут быть полезны при заболеваниях кожи, включая акне, псориаз и розацеа.

Врач подчеркнула, что даже полезные продукты могут причинить вред организму, если переборщить с их количеством в рационе. Специалист рекомендовала употреблять не более четырех блинов в день, учитывая их толщину и вес.

При правильном подходе к заботе о здоровье лучше всего утром выпекать два или три тонких блинчика на завтрак, чтобы не переедать, посоветовала Дианова, слова которой приводит телеканал «360».

Кроме того, по мнению специалиста, важно правильно сочетать блины с другими продуктами. Самыми полезными дополнениями к ним она назвала фрукты, ягоды, творог, зелень, овощи, рыбу и икру. В случае проблем с кожей Дианова предложила добавлять к блинам кунжутный урбеч, тахинную пасту или хумус.