AllDaily Роскачество провело самое новогоднее исследование: изучило 24 образцов красной икры по 37 показателям качества и безопасности. Впрочем, результаты оказались не самыми оптимистичными.
Соцсети
Некоторые образцы содержали кишечную палочку, а некоторые — превышения по микробиологическим показателям. При этом ни в одном из образцов не обнаружено запрещенных консервантов или незаявленных красителей.
Исследование показало, что две торговые марки имеют потенциал получить российский Знак качества, а еще один производитель подтвердил свое уже полученное ранее обозначение.
Алексей Майшев / РИА Новости
В красной икре под названиями «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента» была обнаружена кишечная палочка, а у «Корсаков», «Лента», «Красное Золото», «Форвард-С», «Авача» и экземпляров, приобретенных на Даниловском рынке в Москве, были выявлены нарушения части микробиологической обсемененности, отмечает РИА Новости.
Соцсети
Тем не менее, три товара полностью отвечают требованиям и могут претендовать на присвоение знака качества. Это икра под торговыми марками «Очень» и «Русское море». Производитель икры «Тунайча» подтвердил свое право использовать эту маркировку. После исследования Роскачество провело работу с производителями и торговыми сетями, и многие из них предприняли корректирующие меры.
Ранее в Роскачестве объяснили, как правильно выбрать икру и вино к Новому году.
