Как правильно хранить продукты, чтобы продлить им жизнь

Очень часто многие заполняют холодильник по принципу «что куда поместится». Но далеко не многие знают, что неправильное хранение продуктов в холодильнике может стать причиной болезней. Чтобы не стать жертвой нежеланных бактерий, нужно знать несколько базовых правил хранения еды в холодильнике.

Правильно распределите продукты

На нижних полках следует размещать скоропортящиеся продукты, например, молочные, а также яйца.

Не забывайте о запахе: если вы положите на нижнюю полку рыбу, а на верхнюю — хлеб, то он обязательно пропитается рыбным ароматом.

Фрукты и овощи

Для них в холодильнике обычно есть специальный отсек, но их рекомендуется вовсе не хранить в нем. Лучше покупать небольшое количество свежих овощей и фруктов и съедать их в течение пары дней, так как в закрытых отсеках может обнаружиться грибок.

Готовая еда

Ее лучше хранить в стеклянной посуде с пластиковой крышкой. Так вы убережете готовую пищу от попадания на нее нежелательных микробов.

Упаковка

Плотно упаковывайте продукты, чтобы предотвратить передачу запахов и сохранить их свежесть. Используйте пищевую пленку, контейнеры или зип-пакеты для этой цели.

Если вы хранили в холодильнике рыбу, тщательно промойте после этого полку, чтобы избежать риска заражения описторхозом.

Температура

Установите температуру холодильника на значение около 4°C. Это оптимальная температура для большинства продуктов. В морозилке должно быть -24 градуса.

Косметика и лекарства

Некоторые лекарства требуют хранения в прохладном помещении, их размещение в холодильнике никак не навредит ни им сами, ни продуктам. Косметику лучше хранить на боковых полках, чтобы она не испортилась.

Ранее мы рассказывали, что можно и что нельзя хранить на балконе.