AllDaily Звезда КВН и шоу «Однажды в России» Ольга Картункова поделилась рецептом шарлотки с апельсинами, который станет настоящим открытием для вашего вкуса. Десерт прекрасно подойдет как для обычного семейного вечера, так и для праздничного застолья.
Кадр из шоу "Однажды в России" / Freepik
Ингредиенты
5 куриных яиц
250 г сахара
230 г муки
3 крупных кисло-сладких яблока
2 крупных апельсина
Ваниль по вкусу
Сливочное масло для смазывания формы
Панировочные сухари для обсыпки формы
Сахарная пудра для украшения
Приготовление
Натрите цедру с апельсина на мелкой тёрке. В глубокой миске взбейте яйца, сахар и ваниль до образования пены – смесь должна увеличиться в два раза. Постепенно добавьте муку и аккуратно перемешайте до получения однородного теста, но не перебивайте сильно.
Удалите сердцевину яблок, нарежьте их на дольки. Очистите апельсины и также нарежьте их на дольки. Смажьте форму маслом и обсыпьте её панировочными сухарями. Выложите апельсины и яблоки в форму, затем залейте их приготовленным тестом.
Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45 минут.
Дайте шарлотке остыть, чтобы легче было вынуть её из формы, затем переверните и украсьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
