AllDaily Знаем, что это неожиданно, но мы не смогли пройти мимо. Сегодня готовим брауни по рецепту рэпера Snoop Dogg. Рецепт рассчитан на 6 порций.
Соцсеть рэпера / Фото со стока Freepik
Ингредиенты:
• 90 гр пшеничной муки
• 1/4 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 100 гр сахара
• 3 столовые ложки без соли сливочного масла
• 2 столовые ложки цельного молока
• 450 гр шоколадных капелек молочного шоколада
• 2 крупных яйца
• 1/4 чайной ложки чистого экстракта ванили
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 165°C, установив стойку на среднее положение. Смажьте квадратную форму для выпечки размером 20 на 20 см маслом и оставьте в стороне.
2. В маленькой миске смешайте муку, соду и соль. Оставьте в стороне.
3. В средней кастрюле на среднем огне соедините сахар, масло и молоко. Доведите до кипения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте 1 1/2 чашки (270 гр) шоколадных капелек. Помешивайте, пока шоколад не растает и не станет гладким.
4. Добавьте яйца и ваниль в шоколад. Помешивайте, пока не смешается и не станет гладким.
5. Постепенно добавляйте смесь муки в шоколад, помешивая, пока только соединятся. Равномерно распределите тесто в подготовленной форме. Посыпьте верх теста оставшимися 1 чашкой (180 гр) шоколадных капелек.
6. Поместите форму в духовку и запекайте 25-30 минут, поворачивая форму на полпути приготовления, чтобы обеспечить равномерное приготовление, пока брауни не будут готовы и края не будут запечены.
7. Уберите брауни из духовки и оставьте остывать в форме на решетке.
8. Разрежьте брауни на 6 больших квадратов. Подавайте с верхом из ванильного мороженого и шоколадного соуса, если хотите.
Приятного аппетита!
