Огурцы стали лидером подорожания среди потребительских товаров и услуг в начале 2023 года, сообщил Росстат. На неделе, завершившейся 6 февраля, цены на огурцы выросли по сравнению с концом декабря 2022 года на 53,6%. Для сравнения в начале 2022 года рост цен на эти овощи составил 16%.
В Национальном союзе производителей плодов и овощей такой резкий скачок цен связывают с сезонностью и повышением стоимости на электроэнергию.
При этом представители торговых сетей говорят, что сильнее всего выросла закупочная цена огурцов, а не их себестоимость. За месяц закупочная цена увеличилась на 35%. Это может быть связано, в том числе, с сокращением урожая и посадкой новых сортов огурцов, которые будут плодоносить весной. При этом ФАС никаких жалоб по этому поводу не получала
Огурец занимает крупную долю в корзине товаров и услуг, по которой Росстат считает инфляцию. В итоге «огуречное ралли» уже добавило к темпам рост цен 0,3%, говорят эксперты.