AllDaily Что такое «отрицательная калорийность»
Термин «отрицательная калорийность» плотно укрепился в народе и среди многих диетологов. Под ним подразумевается, что на переваривание продукта уходит больше калорий, чем в нем содержится.
При этом многие эксперты выступают против употребления этого термина, утверждая, что отрицательной калорийности не существует: калорийность продукта априори подразумевает, что калории идут в «плюс». Тем не менее и они признают: в таких продуктах действительно мало калорий и, как правило, много элементов, на переработку которых затрачивается большое количество энергии, поэтому в сухом остатке энергетическая ценность такой еды действительно оказывается минимальной.
Какие продукты обладают «отрицательной калорийностью»
1.Грейпфруты
Несколько исследований, в которых в общей сложности приняли участие 250 человек с лишним весом, показали, что регулярное употребление грейпфрутов стабилизирует кровяное давление и уменьшает массу тела.
2. Сельдерей
В 100 граммах продукта содержится всего 15 ккал. Его плюс — высокое содержание клетчатки, на переработку которой уходит много энергии. Сельдерей используют при приготовлении салатов, смузи, соков.
3. Морская капуста
Не самый любимый многими продукт, зато в ней всего 45 ккал и сохраняется отрицательный баланс калорий. К тому же она богата витаминами и минералами: витамин А, витамины группы В, кальций, магний, фосфор, железо, натрий, аминокислоты, а также йод.
4. Брокколи
Безусловно, этот овощ, на 100 г которого приходится всего 30 ккал, должен быть одним из пунктов данного списка. На его переработку также уходит большое количество энергии. Он насыщает организм витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами.
5. Шпинат
В нем всего 23 ккал. Он способствует выведению шлаков и токсинов, улучшению обмена веществ, а также повышает общий тонус.
6. Имбирь
Многие наслышаны о чудодейственных метаболических свойствах имбиря. Много его не съешь, но им можно прекрасно дополнить любое пряное или острое блюдо и, конечно, горячий чай.
7. Огурцы
В них всего 13 ккал на 100 г. Этот овощ идеально подходит тем, кто любит что-нибудь жевать, например, во время активной работы за компьютером. Они точно будут лучше сухариков.
8. Ананас
Самый калорийный в этом списке. В нем 48 ккал на 100 г. Его принято считать мощным жиросжигателем, к тому же самым лакомым в этом списке.
