AllDaily Изотоники – это специальные напитки, которые можно найти в отделах спортивного питания. Изотонические растворы не только помогают поддерживать водный баланс в организме, но и восполняют электролиты – хлориды натрия, магния, кальция и калия.
Изначально изотоники создавались для профессиональных спортсменов, но теперь они продаются едва ли не в каждом крупном супермаркете. Разбираемся, чем они полезны и как действуют на организм.
Кому необходимы изотоники
Во время высоких нагрузок мы потеем – организм таким образом регулирует собственную температуру. С потом выходит не только вода, но и минеральные вещества.
Потеряв 1% воды от общего веса, вы начнете испытывать жажду. После потери 2% начнет снижаться выносливость, 3% – сила. Потеря 5% чревата скачками пульса, мышечной слабостью, тошнотой и головокружением.
Если регулярно пить воду, состояние улучшится. Но всё же вы будете чувствовать слабость, возможно – даже спутанность сознания или судороги. Это последствия дефицита минеральных веществ, которые вымываются из организма. Если в клетке недостаточно электролитов, ухудшается скорость проведения в неё нервных импульсов, замедляется и её ответ. В результате снижается аэробная мощность, и тренироваться становится сложнее.
Именно поэтому для профессиональных спортсменов и людей, которые заняты тяжелой физической работой, просто воды недостаточно – нужен изотоник. Он восполнит дефицит минеральных веществ, повысит выносливость, поможет быстрее восстановить силы.
Электролиты образуют соленые гелеобразные оболочки вокруг клеток и помогают поддерживать нормальную скорость проведения нервных импульсов, которые передают сигналы о сокращении и расслаблении, – а значит, позволяют сохранять стабильную мощность работы мышц.
Изотоники очень важны при беге на длинные дистанции. Их любят марафонцы – это не допинг, но продукт, который помогает оставаться в форме до финиша. В целом же изотоники нужны, если ваша тренировка нацелена на выносливость и длится дольше 1-1,5 часа.
Из чего состоят изотоники
Основной компонент изотоника – очищенная вода. Но не стоит думать, что когда вы покупаете этот напиток, то платите за одну лишь воду. В состав обязательно входят калий, магний, натрий, кальций, антиоксиданты и витамины группы В.
Антиоксиданты снижают действие свободных радикалов – осколков молекул, которые при высоких нагрузках разрушают клетки. Витамины стимулируют работу нервной и иммунной систем, улучшают обмен веществ.
Некоторые производители также добавляют белок и углеводы, чтобы быстро обеспечить спортсмена зарядом энергии. Это дает хороший импульс организму с истощенными запасами гликогена.
Плотность изотоника примерно равна плотности плазмы человеческой крови. Это обеспечивает быстрое всасывание веществ. Кроме того, составы с 8-10% глюкозы всасываются примерно с той же скоростью, что и вода.
Можно ли приготовить изотоник дома
Да, хоть это и не самый простой и эффективный вариант. Популярный рецепт – 200 мл воды, 300 мл апельсинового или яблочного сока, щепотка соли.
Другой вариант – сок лимона и трех апельсинов смешать с 300 мл воды, добавить щепотку соли, ложку меда и половину чайной ложки сухого имбиря. Вкус – на любителя, но водно-солевой баланс напиток восстановит, да и уровень глюкозы повысит.
Проблема только в том, что когда вы готовите изотоник дома, то чаще всего берете пропорции на глаз. Вы не знаете, какие количества микроэлементов содержатся в напитке, достаточно ли их для вас, не слишком ли много углеводов в апельсинах или соке из супермаркета.
Проще купить изотоник в порошке и готовить коктейль из него. Это дешевле, чем готовые напитки, и полезнее, чем изотоники домашнего приготовления.
Как пить изотоник
Изотоники пьют не только в течение тренировки. Можно начать принимать состав за 20-60 минут до нее, чтобы предупредить дефицит микроэлементов. А после занятия спортом изотоник поможет восстановиться.
При высоких нагрузках рекомендуют до 1 л изотоника на каждый час тренировки. Если занятие длится дольше или это многочасовые соревнования, пригодятся и быстрые углеводы – выбирайте составы, в которых они уже есть.
Пить изотоник просто так не имеет особого смысла. Кроме того, если употреблять слишком много таких напитков, нарушится водно-солевой баланс в организме, будут проблемы с обменом электролитов. Наконец, если часто пить изотоники с углеводами, это может привести к желудочно-кишечным нарушениям и набору веса.
