AllDaily Абрикос превосходит персик по содержанию бета-каротина и пигментов, защищающих зрение и кожу. Благодаря этому он способствует профилактике возрастных изменений глаз и поддержанию упругости кожи. В то время как персик более сочный и мягкий, он уступает по витаминам и каротиноидам, необходимым для защиты организма в сезон.
Что произошло недавно
В новых исследованиях подчеркнуты преимущества абрикоса для зрения и здоровья кожи. Он содержит 1090 мкг бета-каротина на 100 г — в семь раз больше, чем у персика. Витамин C в абрикосе составляет 10 мг, что превышает 6,6 мг у персика, что способствует синтезу коллагена и поддержке кожи. Каротиноиды и витамин A укрепляют зрение, фильтруя синий свет и защищая макулу, что важно для профилактики макулярной дегенерации.
Что было раньше
Раньше считалось, что абрикос более полезен для зрения и кожи благодаря богатству бета-каротина, лютеина и зеаксантин. Эти вещества защищают сетчатку глаз от окислительного стресса и стимулируют производство коллагена, что делает кожу более упругой и молодой. Содержание этих компонентов у абрикоса значительно выше, чем у персика — 1090 мкг бета-каротина и 91 мкг лютеина и зеаксантина на 100 г.
Можно ли есть абрикосы ежедневно?
Рекомендуется употреблять 3–5 плодов в день, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами и каротиноидами. Это укрепит зрение и кожу. Избыточное потребление, особое при употреблении кураги, может вызвать расстройство кишечника из-за концентрированного сахара.
Кому противопоказан абрикос?
Людям с сахарным диабетом из-за высокого содержания сахара, а также при гастрите из-за кислоты. Противопоказан при аллергии на косточки.
Почему выбрать именно абрикос
Если приоритет — защита зрения и подтяжка кожи, лучше отдать предпочтение абрикосу. Три плода (~150 г) обеспечивают 66 ккал и треть суточной нормы бета-каротина. Персик, хоть и мягкий и сочный, уступает по насыщенности витаминами и каротиноидами.
Обратите внимание, что статья является информационной и не заменяет консультацию врача. При необходимости обращайтесь к специалисту для уточнения диагноза и рекомендаций.
