AllDaily На полках магазинов можно найти миндальное, соевое и даже банановое молоко. Но является ли традиционное коровье более здоровым вариантом? Диетолог Сандра Аревало предоставила ответ на этот вопрос в интервью для HuffPost.
Фото: Freepik
Сначала стоит отметить, что выбор между различными напитками зависит от ваших целей.
«При выборе молока или его заменителя важно учитывать множество факторов: потребности в питательных веществах, финансовые возможности и вкусовые предпочтения», — пояснила она.
Фото: Freepik
Если вы хотите похудеть, стоит отдать предпочтение напиткам с низким содержанием насыщенных жиров и без добавленного сахара, при этом они должны быть максимально питательными и низкокалорийными.
Оптимальными вариантами могут стать обезжиренное коровье и соевое молоко. Интересно, что соевое молоко стало менее популярным после своего бума в 90-х.
«Существует доказательства, что соя способствует росту полезных бактерий в кишечнике, таких как бифидо- и лактобактерии, которые помогают уменьшать воспалительные процессы», — утверждает диетолог Сью-Эллен Андерсон-Хейнс.
Кроме того, соевое молоко включает все девять незаменимых аминокислот, а его обогащённая версия сопоставима по содержанию кальция и витамина D с коровьим.
