AllDaily В Кировской области, которая в 2024 году празднует 650-летие столицы — города Кирова, на празднике «Истобенский огурец» впервые в истории прошел международный чемпионат по огуречному хрусту.
Алексей Сухоруков / РИА Новости
«Истобенский огурец» — один из самых крупных фестивалей не только в регионе, но и во всей России. На это мероприятие прибыли гости из десятков российских регионов. Этот фестиваль стал брендом Кировской области и одной из точек, способствующей развитию сельского туризма.
Правительство Кировской области
«Этим промыслом занимаются целые династии истобенских умельцев. Солят огурцы по старинным рецептам, отправляют соленья и в Свердловскую область, и в северные регионы», — уточнил губернатор региона Александр Соколов.
Всего в чемпионате по огуречному хрусту приняли участие граждане из 13 международных стран: Бангладеш, Танзании, Египта, Йемена, Индии, Китая, России, Сенегала, Сирии, Судана, Таджикистана, Туркменистана, Узбекистана. Из 40 претендентов отборочного тура в основной вышли 16 человек.
Правительство Кировской области
В результате победителем стал гражданин Египта Ахмед Салах с результатом 70,9 децибел. Громкость хруста эксперты определяли с помощью специального измерительного микрофона с индикацией в цифровом виде. Награду — дизайнерскую коллекционную тарелку с символикой «Истобенского огурца» — египтянину вручил председатель Законодательного собрания Кировской области Роман Береснев.
Также в городе на площадках Всемирного фестиваля молодежи в рамках форума молодых поваров «Гастрономическая карта России» продемонстрируют блюда вятской кухни. Кулинары со всего региона приготовили особые подарки к 650-летнему юбилею — выпечку с праздничной символикой. Кировскую область в связи с этим событием посетит более 1 миллиона человек.
